NUESTRA HISTORIA

2015 El inicio de Formal Food and  y 2018 el mercado mercado de la exportación

 

Iniciamos nuestra empresa FORMAL FOOD AND COMPANY S.A.S. como un negocio de alimentos al consumidor bajo un modelo innovador: la venta de productos a través de carritos móviles, que recorrían las calles o atendían eventos empresariales y particulares.    

Después de tres años enfrentándonos a diferentes barreras regulatorias —como la prohibición de vender en espacios públicos— y sin encontrar un camino claro hacia la rentabilidad, decidimos cambiar nuestro modelo de negocio y la razón social de la empresa.  

Despues definimos comenzamos a exportar limón a Estados Unidos, un negocio que representó nuestro segundo tropiezo, pero también una de nuestras mayores fuentes de aprendizaje. En esta etapa fuimos víctimas de un fraude y perdimos todo nuestro capital.

Viajamos a Nueva York en busca de recuperar el dinero y, al mismo tiempo, explorar nuevas oportunidades para nuestra joven empresa exportadora. Lo primero no sucedió, pero sí descubrimos lo segundo: el gran potencial de la guanábana, siempre que lográramos comercializarla en una presentación y forma diferente.

2020 La innovación como pilar de Formal Food y 2021 la empresa estadounidense

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Regresamos a Colombia con la misión de encontrar o desarrollar un producto distinto que pudiéramos producir y vender en Estados Unidos, pero que no fuera procesado, que fuera 100% natural, sin conservantes ni aditivos y, lo más importante, que conservara todas las propiedades organolépticas y nutritivas de la fruta.

Así, uniendo tecnologías y creatividad, desarrollamos un producto completamente diferenciado: nuestro snack de guanábana.

Tras dos años de desarrollo de producto y pruebas de mercado, decidimos crear la empresa FORMAL FOOD LLC en Estados Unidos, con el objetivo de importar y distribuir directamente. Consideramos que esta era la estrategia ideal para llegar al mayor número de consumidores, conocer el mercado de primera mano y, en el futuro, incorporar nuevos productos a nuestro portafolio.

2024 Apertura de empresa en España y 2025 ampliación de portafolio 

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Después de los aprendizajes obtenidos en el mercado estadounidense, tomamos la decisión de abrir una filial en España para importar y distribuir en el mercado europeo. Así nació FORMAL FOOD S.L.   

Aprovechando los conocimientos adquiridos y la capacidad de comercialización en mercados como Estados Unidos y España, además de nuestra presencia directa en ellos, decidimos ampliar el portafolio de marcas de Formal Food y establecer una nueva estructura corporativa.

Formal Food pasó a ser la marca sombrilla e introdujimos dos nuevas marcas en la categoría CPG (Consumer Packaged Goods): NUESTRA Foods y MÚKURA.